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原创云云做包子皮薄馅鲜, 补钙健脾, 比肉馅益吃, 出锅连吃4个, 过瘾

时间:2020-06-17  来源:未知   作者:admin

原标题:云云做包子皮薄馅鲜, 补钙健脾, 比肉馅益吃, 出锅连吃4个, 过瘾

肇庆姚玱服装有限公司

北方的主食就是各户总的面成品,如包子,馒头,饺子,面条等等,都是家常的主食,吾家也不例表,每周在周末都会做上一锅大包子,馅料也很肆意,家人喜欢最益。这一次做的包子是吾最喜欢的馅--素馅包子,吾从幼喜欢素馅的包子和饺子,老公比较肆意,啥都吃得香,吾清淡蒸包子素馅居众。

用豆腐做馅是未必一次吃到的,柔柔的超益吃,回家尝试了下真的很不错,比肉馅益吃众了。薄薄的皮,馅又柔又鲜相等的益吃,豆腐还能够补钙健脾,相等的营养,不光炒着炖着益吃,做包子也相通的美味,的出锅老公就连吃了4个,还直说益过瘾,不油腻。

原料:面粉,酵母粉,豆腐,红薯粉条,葱,姜,鸡精,盐,花生油。

做法:

1,酵母添水消融,添入面粉和成柔硬适中的面团,静置发酵成蜂窝状。

1,豆腐控干水分,切成幼丁,叫喜欢如葱,姜,葱能够众放一些,比较挑味。

2,把红薯粉条挑前煮柔,切碎添入到豆腐里,添入盐,鸡精,花生油拌匀,馅料就做益了。

3,新闻动态把发酵益的面团使劲众揉斯须,使得面团平滑,就成幼剂子,干成薄一些的包子皮,素馅皮要薄一些益吃。

4,添入馅料,顺着边收口抓紧,放到温暖的地方静置二次发酵。

5,把发酵益的包子,放入笼屉,大火蒸25分钟即可出锅。

6,出锅后吃不完的晾凉,密封保存,吃的时候在炎一下即可。

7,皮薄馅大,新鲜益吃不油腻,补钙又健康,本身做最益了,你学会了吗?

峰儿话语:

1,冬天发酵面团倘若屋里异国暖气比较难发酵,时间就会久一些,能够把面盆放到温水中,盖上盖子,一会就会涨发的,以前幼的时候老妈都会这么做。

2,馅料清淡肉馅的皮会正当的厚一点,素馅的就会皮薄一些,云云是为了吃首来更益吃。

3,蒸制包子的时间也是随着包子的大幼来调整,清淡15-30分钟不等,最众不有余30分钟,蒸时间太长包子皮会被泡柔。

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